El principal objetivo del Programa PERSEO es promover la adquisición de hábitos de alimentarios saludables y estimular la práctica de actividad física regular entre los escolares, para prevenir la aparición de obesidad y otras enfermedades.Este programa consiste en un conjunto de intervenciones sencillas en los centros escolares, dirigidas al alumnado de entre 6 y 10 años, implicando asimismo a las familias y actuando simultáneamente sobre el comedor y el entorno escolar para facilitar la elección de las opciones más sanas.
Una alimentación saludable ayuda a prevenir la obesidad y numerosas enfermedades, y a disfrutar de la vida con energía, bienestar y salud.
La práctica de actividad física saludable es esencial para el mantenimiento y mejora de la salud y la prevención de las enfermedades.
Comedores escolares
Se considera que los escolares españoles hacen uso del comedor un 45% de los días del año. Dado que la ingesta energética consumida en el colegio representa del 30 al 35% de la diaria, los comedores son los encargados de cubrir una parte importante en la nutrición de nuestros niños. Las empresas de restauración colectiva generalmente son las encargadas de proveer los menús.Por otro lado, la etapa escolar es decisiva para la adquisición de hábitos alimentarios que condicionarán la vida adulta. En este cometido están implicados tanto padres como educadores, extendiéndose no solo al comedor o al aula, sino a todo el ámbito del escolar. Dado el gran interés que este campo despierta, se han publicado gran número de guías para comedores escolares
Actividades extraescolares
Las causas principales del aumento de la prevalencia de sobrepeso en los niños y niñas se asocian con cambios económicos, sociales, demográficos y de estilos de vida. Los cambios alimentarios se acompañan, a menudo, de un estilo de vida más sedentario y una disminución de la actividad física. En este apartado se pueden encontrar ideas para promover la actividad física desde los distintos centros escolares.
